Novo 'fluxo de ar instalado nominal' representa melhor o real

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Os proprietários de residências que podem arcar com as despesas de um fogão a gás grande e quase comercial usam exaustores de cozinha com dutos (KRHs) há décadas. Mas com declarações recentes da Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA sobre os potenciais impactos negativos à saúde dos poluentes produzidos por fogões a gás, mais proprietários em potencial estarão atentos à necessidade de KRHs canalizados.

Os produtos sem dutos e recirculantes geralmente não são tão eficazes na remoção de poluentes do espaço interno quando comparados aos KRHs com dutos, especialmente para o chef de fogão a gás de alto volume. E embora os fogões elétricos produzam metade das partículas de gás, de acordo com os dados do Departamento de Energia dos EUA, eles ainda afetam a qualidade do ar interno, especialmente quando não ventilados. Isso torna oportuna a pesquisa recente do Home Ventilating Institute (HVI) e da Association of Home Appliance Manufacturers (AHAM) sobre o desempenho da conexão de terminação de duto (DTF) e seu impacto no futuro das classificações de KRH.

O apresentador da AHR Expo 2023, Matt Matheny, diretor de engenharia da HVI, compartilha as principais conclusões deste projeto.

Você pode resumir brevemente o projeto de pesquisa DTF que HVI e AHAM conduziram?

Em primeiro lugar, gostaria de agradecer a Randy Cooper da AHAM, Mike Moore da Stator, LLC e ao Dr. James Sweeney do Laboratório de Eficiência Energética Texas A&M Riverside. Eles eram membros integrantes da equipe do projeto, e isso não teria sido possível sem eles.

O grupo de trabalho "Range Hood Rating Metric" do ASHRAE 62.2 Standing Standards Project Committee (SSPC), presidido por Randy Cooper, foi estabelecido em 2019 para desenvolver uma nova métrica de classificação KRH, chamada "fluxo de ar nominal instalado" (NIA), que melhor representa o desempenho instalado no mundo real. O NIA é a interseção da curva de fluxo de ar KRH e uma curva nominal do sistema de dutos caracterizada por 10' de duto rígido reto, dois cotovelos de 90 graus e um DTF, todos do mesmo tamanho de duto que o KRH. A curva nominal do sistema de dutos é desenvolvida a partir do tamanho e comprimento assumidos do duto, fatores de atrito e coeficientes de perda de componentes. Os coeficientes de perda para dutos rígidos retos e cotovelos são bem estabelecidos, mas não para DTFs comumente usados ​​com KRHs, daí a necessidade do projeto. O projeto consistiu em obter, testar e analisar os resultados de 36 DTFs exclusivos dimensionados adequadamente para a aplicação (ou seja, não menos que 6" redondo e 3-1/4 x 10" retangular) para estabelecer coeficientes de perda DTF precisos para determinar o NIA .

Você poderia descrever algumas das métricas de classificação de fluxo de ar do exaustor de cozinha que os empreiteiros usam no dia-a-dia?

Os KRHs são classificados para fluxo de ar em pés cúbicos por minuto (cfm), som em sons e energia (ou potência de entrada) em watts, a uma pressão estática especificada. Os usuários finais, incluindo consumidores, empreiteiros e engenheiros de projeto, usam essas classificações principalmente para seleção e comparação de produtos. A aplicação geralmente determina os requisitos mínimos de desempenho do KRH. Por exemplo, um aplicativo de código mínimo pode exigir simplesmente um KRH econômico que se mova 100 cfm, enquanto um aplicativo com foco em eficiência energética pode exigir um KRH qualificado pela ENERGY STAR e um aplicativo doméstico personalizado pode exigir um KRH sofisticado de 1.200 cfm para corresponder a gama de gás comercial de 6 queimadores exigida pelo cliente. Na maioria das vezes, os empreiteiros são responsáveis ​​pela instalação do equipamento especificado de acordo com as instruções de instalação do fabricante e os requisitos de projeto e código. O engenheiro de projeto geralmente é responsável por projetar sistemas de dutos e especificar equipamentos que atendam aos requisitos do projeto e do código local, portanto, eles se referem rotineiramente às classificações de fluxo de ar, som e energia KRH listadas nos diretórios de desempenho de produtos HVI e AHAM. Este nem sempre é o caso embora. Por exemplo, em residências personalizadas de alto padrão, os empreiteiros podem ser responsáveis ​​por projetar o sistema e especificar e instalar o equipamento de acordo com os desejos do cliente (enquanto atendem ao código, é claro). Todo o sistema de dutos precisa ser considerado para garantir que o desempenho instalado do KRH atenda às expectativas.